Dolcetto o scherzetto? Dolcetto!... Muffin alla Zucca !

La festa di Halloween importata da noi dagli USA, sta prendendo sempre più piede nella nostra penisola regalando  ai bambini e agli adulti l’occasione di una serata in maschera piena di dolciumi e pietanze sfiziose,  il tutto a carattere horror! 

Cosa offrire ai visitatori di Good Morning in questo giorno particolare? Una buonissima e simpaticissima ricetta, creazione di una giovane e brava cuoca, Giulia,  che solleticherà il nostro palato.

Muffin alla Zucca

Dosi per 12 muffin

Ingredienti:

(per i muffin)	(per la decorazione)
300 gr zucca 300 gr farina 160 gr burro 2 cucchiaini e 1/2 lievito 150 gr zucchero 2 cucchaini cannella 2 uova 100 ml latte	qualche cucchiaio di zucchero a velo qualche goccia di acqua qualche goccia di limone pasta di zucchero o marzapane colorati

Procedimento:

1- Mescolare farina, zucchero, lievito e spezie in una terrina.

2- A parte mettere burro sciolto, uova, zucca e latte e mescolare bene.

3- Unire il mix di farina e spezie al composto liquido setacciando e mescolando bene.

4- Mettere negli stampini per muffin e cuocere in forno (preriscaldato) a 180° per 20-25 minuti.

5- Per decorare, mettere 2-3 cucchiai di zucchero a velo in una scodella. Unire 2 gocce di limone e alcune gocce di acqua. Mescolare benissimo. Se troppo densa, unire altre gocce d'acqua, se troppo liquida altro zucchero a velo, fino alla consistenza desiderata.

6- Distribuire la glassa sui muffin e decorare con sagome in pasta di zucchero, marzapane o quello che ci suggerisce la fantasia!

Nota: la pasta di zucchero usata per la decorazione è possibile acquistarla  già pronta, ma se ci si vuole cimentare nella sua preparazione è possibile trovare le istruzioni qui:

http://blog.giallozafferano.it/incucinapercaso/la-pasta-di-zucchero-pdz/

Ecco i Muffin alla zucca ultimati!

È possibile trovare le gustose e creative ricette di Giulia nel suo blog, In cucina per caso, all’ indirizzo http://blog.giallozafferano.it/incucinapercaso

I Muffin alla Zucca, ricetta e relative foto,  sono di esclusiva proprietà di Giulia. Non è consentita la loro riproduzione né totale né parziale previo consenso dell’autrice. 

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